REY CAMPERO

カンデラリア・イエゴレはオアハカの中心地から南東に位置するエリア。

到達困難な蒸留所の横にはオアハカでは珍しい大きな川が流れている。

山間の畑で採取されるアガベを蒸し焼きし、粉砕、発酵、蒸溜、ボトリングまで

一貫して同じ蒸留所で生産されるメスカル。

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BOZAL

BOZALとはスペイン語で「野生的な」の意。
メキシコの到達困難な地で栽培されているマゲイ（アガベ）の野生種にちなんだメスカルブランド。
家族経営によるパレンケ（蒸留所）にて伝統的な製法で造られるため、

アガベの種類はもちろん、産地や製法によっても個性が出るため、テロワールな味を楽しめます。

アガベ由来のエキゾチックで豊かなフレーバーと心地良いスモーク感が特徴です。


BOZALのボトルは全てアースカラーのセラミック製。

［BOZALの持続可能な取組］
マゲイが 1 つ収穫されるごとに、2 つが山腹の野生の苗床に植えられ、1 ～ 2 年後に野生に戻されます。

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MEZCALOSFERA

日本にはじめて輸入することになったアガベスピリッツ。強烈なインパクトを残す味わいは別格です。

代々続く農家の手により丁寧につくられ、オアハカの中心地から南側にあるミアワトランに多く見られる蒸留器（レフレスカデラ）を使用したものを中心に入荷いたしました。

20L〜100Lの少量バッジのため希少価値も高い、いわば究極のメスカル。

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