BOZAL ENSAMBLE/アンサンブレ

オアハカ州産の3種の野生アガベ、「エスパディン」、「メヒカーノ」、「バリル」をブレンドしたメスカル。

ハーブのような柑橘系の香り、ほんのりスモーキーで重層的な余韻があります。

BOZALのボトルは全てアースカラーのセラミック製。

■アガベの種類
ESPADÍN/エスパディン

• オアハカ州リオ・デ・エフトラ産
• 標高約1,450mで収穫された野生種
• 生育年7〜9年
• 大きさは約1.4メートル

MEXICANO/メヒカーノ

• オアハカ州サン・バルタサル産
• 標高約1,500mで収穫された野生種
• 生育年7〜9年
• 大きさは約1.2メートル 

BARRIL / バリル

• オアハカ州リオ・デ・エフトラ産
• 標高約1,450mで収穫された野生種
• 生育12年
• 大きさは最大で3メートル

■MEZCALEROS/生産者
マルセリーノ・オルティス＆オノフレ・オルティス

■アルテサナル製法

■銅製蒸器

■Alc.47.0％ VOL.750ml

［BOZALの持続可能な取り組み］
マゲイが1つ収穫ごとに、2つが野生の苗床に植えられ、1～2年後に野生に戻ります。